Picadillo de chayote con carne molida y maiz dulce
Una comida liviana y muy rápida de elaborar.
Además de económica.
Picadillo de chayote con carne molida y maiz dulce
Una comida liviana y muy rápida de elaborar.
Además de económica.
Paso a paso
- 1
Pelamos y picamos los chayotes finamente, le quitamos la parte del centro que es donde esta la "pepa".
- 2
En un sarte a fuego medio calentamos el aceite, agregamos achiote, la cebolla y el chile dulce, sofreimos, luego agregamos el ajo.
- 3
Agregamos la carne molida a esto, hasta que se suelte muy bien.
- 4
Le agregamos los chayotes picados y revolvemos.
- 5
Tapamos y cocinamos a fuego medio hasta que el chayote este suave.
- 6
Destape, agregue el culantros, pimienta, sal, comino.
- 7
Cocinamos un ratito mas a concentrar sabores.
- 8
Listo un rico picadillito que se acompaña con tortillas o con arroz blanco.
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