Ensalada con vinagreta y queso cabra

Excelente como acompañamiento, fácil y rápida de hacer, puede guardarse en el refri para servirse justo en el momento
Ensalada con vinagreta y queso cabra
Excelente como acompañamiento, fácil y rápida de hacer, puede guardarse en el refri para servirse justo en el momento
Paso a paso
- 1
Con excepción de la lechuga, cortar todas las verduras en cuadritos. Hacer bolas de queso de cabra tamaño bocado y cubrirlas con el ajonjolí, juntar las verduras reservar, mismo caso con las bolitas
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Poner en un bowl el aceite de oliva y el vinagre, mezclar y verterlos sobre la ensalada
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Acomodar la lechuga como base y dejar reposar unos minutos, de ser necesario remover el exceso de vinagreta, ya que la idea es simplemente que “humecte” los vegetales. Posteriormente agregar las bolitas de queso de cabra y servir
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