Tacos de Pechuga Horneada, Salsa Verde y Cebolla Morada
carunovi @carunovi
Cuando Hornees pollo reserva una pechuga, te queda para deshilacharla y aprovecharla con unas tortillas en una comida rápida.
Tacos de Pechuga Horneada, Salsa Verde y Cebolla Morada
Cuando Hornees pollo reserva una pechuga, te queda para deshilacharla y aprovecharla con unas tortillas en una comida rápida.
Paso a paso
- 1
La Pechuga la desflecamos y la llevamos a un sartén a fuego muy bajo por unos minutos, solo queremos temperarla.
- 2
Tatemamos la cebolla amarilla, tomates y chile jalapeño, los metemos en una bolsa plástica por un par de minutos, cuando estén frescos, le retiramos las cáscaras a todos. Los llevamos al vaso de la licuadora, sazonamos y licuamos. Calentamos 2 cdas de aceite y le vertemos la salsa, para que tome un golpe de frito por 1 minuto. Reservamos
- 3
Calentamos las tortillas en un sartén con manteca de puerco untada (un casi nada) y listo, flecos de pechuga, cebollita morada para acompañar y salsa verde para el gusto. Más fácil, la tabla de uno.
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