Pan dulce
Paso a paso
- 1
Preparación: realizar una esponja.
- 2
Formar una corona con la haría y colocar arriba el azúcar la sal manteca y la ralladura en el centro colocamos el resto de los ingredientes incluida la Esponja agregar la leche de a poco e ir tomando despacio a la masa mientras agregar de A poco la manteca luego colocar la masa madre y amasar hasta lograr una masa suave y tierna deja leudar hasta que duplique su volumen.
- 3
Désgasificar suavemente, agregarle las frutas y mezclar bien. Cirrtan en 5 o 6 veces, poner uno arriba del otro y amasar.
- 4
Hacer bollos de 500 gr y colocarlos en los moldes.
- 5
Dejarlo quedar hasta arriba del molde, luego pintar con huevo y llevar a horno suave por 40 -50 minutos.
- 6
Cuando salen en caliente, agregar el glasé, y decorar.
- 7
Cada uno lo decora a su gusto pueden ser con cerezas al marrasquino pueden ser con higos puede ser con fruta chocolate azúcar granulada eso va en el gusto de cada uno.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alejandra Fernandez le encantará ver cómo quedó.
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me gusta la cocina ,estudié cocina, me recibí de cocinera. Amo lo que hago. trato de ayudar desde mi humildad.Gente que sea celiaca , tengo info sobre todo lo que necesiten . productos, dnd comprar. que comprar , los productos que no son válidos🥘🍲🥗🥨🎂🍨🍫🍤🍣🥧INSTAGRAM @maríaalejandraysucocina
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