Con la harina formamos una corona. En el centro colocamos los ingredientes líquidos: primero los huevos, el azúcar, manteca (previamente derretida), jugo y ralladura de naranja, esencia de vainila

Por los costados añadimos el polvo de hornear.

Con la leche iremos integrando la masa. Cuando la tengamos la llevamos media hora a heladera.

Estiramos solo un poco procurando tener un grosor en la masa y vamos cortando las formitas. Colocamos en asadera enmantecada y enharinada. Para las pepitas hacer un huequito con el pulgar colocando un trocito de dulce (a mí me gusta batata). Pintamos con huevo. Las que tienen chocolate van pintadas con huevo y el chocolate añadimos después de cocidas.

Llevamos a horno medio 15 min aprox. Observar que estén un poquito doradas y que hagan piso.