Budín inglés❤
🦋LUNA🦋 @LUNA_24
Amé este budín😃 es uno de los que más me gusta, bien húmedo y el sabor que le da las nueces me encanta😋😋😋
Budín inglés❤
Amé este budín😃 es uno de los que más me gusta, bien húmedo y el sabor que le da las nueces me encanta😋😋😋
Paso a paso
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Lo primero que vamos a hacer es remojar las pasas en el oporto y reservamos. Batir la manteca junto con el azúcar y la esencia de vainilla (yo también le puse esencia de café) cuando se haya formado una cremita blanca agregar los huevos de a uno y batir bien hasta integrar por completo, pueden agregar ralladura de naranja.
- 2
Incorporar la miel y volver a batir para integrar, agregar la harina con la pizca de sal y mezclar con espátula, tiene que quedar una crema suave, si queda muy densa le pueden agregar un poquito de leche.
- 3
Para remojar las pasas pueden usar cognac, ron o mistela, luego las mezclamos con las nueces picaditas, los chips de chocolate y la fruta abrillantada, agregarle 2cdas de harina, mezclamos bien y se lo incorporamos a la mezcla del budín, mezclamos muy bien.
- 4
Volcamos la mezcla en moldecitos previamente enmantecados y enharinados y llevar a horno moderado precalentado por 20min aproximadamente. Pinchar con palillo si sale seco ya está. Una vez frío decorar con glasé y un mix de frutas. También pueden bañarlos con chocolate cobertura😄😄😄
- 5
Es absolutamente irresistible😃 a mi me gusta con bastante fruta, pero le pueden agregar la cantidad que quieran y la fruta que más les guste🙄
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 🦋LUNA🦋 le encantará ver cómo quedó.
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