Tintorera a la papillotte

Esta dorada, la he preparado a la papillotte, que se hace en su propio jugo, quedando más sabrosa y fina al paladar.

La tintorera es un pescado blanco muy blandito y sin espinas solo lleva la espina central. Es muy apropiado para los niños o personas mayores.En esta ocasión lo he hecho a la plancha y lo he acompañado de una salsa de pimiento morrón. En la salsa he hecho una variación, en vez de leche evaporada he puesto nata de cocinar y ha quedado muy buena. Para hacer la salsa ver receta de salsa de pimiento morrón (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/38041-salsa-de-pimiento-morron)

La tintorera es un tiburón muy frecuente en el mediterráneo y las zonas más calientes del atlántico. Recibe también el nombre de tiburón azul. El consumo de este tipo de pescado, tiburones y similares, debe de ser moderado.No tiene un sabor muy fuerte por lo que es ideal para combinar con productos de sabores fuertes o intensos.

Comida muy sana para compensar los excesos del fin de semana.La tintorera es un pescado blanco, que se puede hacer de muchas formas. Lo he macerado, lo he dejado una hora con las hierbas en la nevera y después lo he cocinado en microondas en el estuche Lékué. Lo he acompañado de salteado de verduras y un poco de salsa de garbanzos. Plato único.#1receta1árbol #sauraycookpad

La tintorera es de la familia de los tiburones, es un pescado muy digestivo y rico en vitaminas A y E.Su sabor es muy suave, no sabe a pescado y no tiene espinas, es ideal para las personas que no les gusta el sabor a pescado.

Me han regalado un recipiente de silicona para cocinar al vapor (papillotte) y he querido probarla con champiñones. Han quedado muy buenos , se han hecho en 10 minutos y no he tenido que estar dándoles vueltas en la sarten.

Esta receta de tintorera en salsa es una buena forma de preparar este pescado, que por otra parte si lo cocinamos a la plancha podría quedar un poco seco o insípido.

Ideal para dietas bajas en calorías. Súper fácil de preparar y buenísimo.sigueme en jenni.cocinillas (Instagram)para más platos como este.

La bertorella en un pescado blanco, de sabor parecido a la merluza. En casa nos encanta, y esta forma de prepararlo, es rápida, sana y no se mancha nada. Podéis hacer la receta con el pescado que os guste #cumplimos5

La tintorera es un pescado de la familia de los tiburones y esta muy rico

Pescado sano, de la familia de los tiburones. Sin espinas. Con unas verduritas.

Un guiso de Tintorera, huevos y papas. Pescado con un caldo grueso y un acompañamiento ideal para esos días de invierno más fresquitos. Fácil de hacer, nutritivo y muy rico!

La Tintorera en un tiburón azul, muy bajo en grasa, alto en proteínas y muy económico (unos 3€ el kilo). Tiene un sabor suave y no tiene espinas.Esta receta es sencilla de hacer, sana, y una manera diferente de comer pescado, además de ser bastante barata.Se tarda más en preparar los ingredientes que en cocinarlos. 😊Espero que os guste#pescado #tintoreta #mejillones #chuchillosarcos

No soy muy fan de la cebolla, pero quise probar a ver si me gustaba con el pescado. Me gustó, aunque prefiero la mermelada de tomate o la de naranja amarga. El pescado me gusta porque es blandito y a la plancha queda muy bien.

🔸Esta receta es de las antiguas de mi primer Blog, publicada el 09/12/2012 y subida a mi YouTube el 20/03/2020, hoy la he realizado, y he visto, que no la tenía subida a Cookpad, es muy fácil de hacer, no tiene espinas para niños y mayores.   #tintorera #cazón #pastilladepescado #agua #cebolla #ajos #aceitedeoliva #perejil #azafrán #almuerzo #cena #comidacasera #pescado #recetacasera #comidafacil #recetafacil

La Tintorera, de la familia de los tiburones, presenta una carne muy suave y ausente de espinas, con lo que la hace ideal para presentarla a los más peques de casa. Yo la he hecho en salsa y le he añadido unas setas, que le acompañan de manera ideal. les dejo por aquí el enlace al vídeo por si quieren ver cómo se hace: https://youtu.be/KLfnkJJvb0g

En general la tintorera no tiene mucho sabor , es un pescado de roca y hay que acompañarlo con ingredientes más fuertes , tiene una ventaja posee pocas espinas con lo cual a los niños les gusta y está muy bien de precio , aunque en este caso me costaron más los langostinos y las alcachofas que la tintorera , salió muy rico

La palabra Tournedo proviene de Francia. Es un medallón de carne selecta de ternera, envuelta en finas lonchas de tocino de cerdo, de unos cuatro centimetros de grueso.

Una variante de la caballa al horno para que la salsa de la caballa no "contamine" la guarnición.Vídeo: Caballa en papillote

La tintorera es un pescado blanco muy suave y sin grasas. Tampoco tiene espinas por lo que es muy adecuado para niños y personas mayores. Lo he asado en el horno con salsa de pesto y como guarnición he hecho una ensalada de espinacas con nueces y miel. Riquisima y ideal para una cena saludable.

Hice para la cena, esta pechuga de pollo con setas a la papillotte en el microondas. Quedo rica y jugosa, además de saludable y digestiva. Muy apropiada para dietas.

#pontuestrellaUna receta italina con pescado jugoso. Un plato muy completo y muy visto en los restaurante italianos.Esta receta la he comido en mis viajes a italia la verdad que muy buenas.

Un rico plato de pescado, Tintorera en este caso, que acompaño con unos langostinos y una salsita para hacerlo todavía más completo y rico. En casa gustó!

He hecho esta lubina en papillote y ha quedado riquísima, jugosa y en su punto. La he asado en el microondas, primero la he macerado unos quince minutos con zumo de limón, aceite de oliva virgen extra, hierbas provenzales, perejil y la ralladura de limón. Es una receta muy saludable para dieta.Muy fácil y rápida de elaborar, en el microondas solo ha tardado cinco minutos en estar en su punto, le he dejado la espina, porque queda más sabrosa, si se quita la espina necesitará menos tiempo de cocción. Se puede acompañar de arroz hervido, verduras cocidas, ensalada o la guarnición deseada.

Ayer compré una trucha abierta sin espinas de la que han salido dos estupendos filetes. Ayer me hice uno a la plancha y hoy he hecho este en papillotte, que ha quedado fenomenal.Ahora no es tiempo de truchas, pero deben ser de piscifactoria. Al estar asada, en papillotte, concentra los sabores y queda muy jugosa. Los frutos secos, le aportan un toque crujiente a la vez que agridulce.

Pescado y jamón serrano en armonia.Vídeos: Merluza a la papillote

Facil y muy buena. Otra manera de comer patatas

Esta receta es apropiada para dietas bajas en calorias, el pollo lo he macerado en zumo de mandarina, con sal, pizca de pimienta y romero que se puede cambiar por la hierba aromática que más guste. Esta cocinado a la papillotte con unas gotas de aceite.Con el zumo de la maceración,reducción de vinagre de jerez y una cucharadita de azúcar moreno he hecho una reducción para aliñar el pollo Ha quedado muy rico y jugoso, debo decir que se puede comer de dieta rico y nutritivo.

#tescomaEsta receta tan sencilla la comparto a petición de una compañera , pues buscaba una receta fácil y sana de pescado . No es muy hábil en la cocina y veréis ... que apenas ensuciáis nada !! Obviamente , podéis modificar las especias y la guarnición , pero quería hacer un plato lo más completo posible. Te animas ???

Receta de mi cosecha. La hago también con conejo, y también queda muy resultona. Mi sobrino-nieto la ha rebautizado con el nombre de "Pollo Morao". Como acompañamiento os sugiero una ensalada a vuestro gusto, o un arroz blanco, redondo o de grano largo. Y que os aproveche, espero 😉