Pollo al horno con brochetas de verduras asadas
CELESTINA @cook_1099231
Riquísimo pollo al horno con verduras asadas en brocheta.
Pollo al horno con brochetas de verduras asadas
Riquísimo pollo al horno con verduras asadas en brocheta.
Paso a paso
- 1
QUITARLE LA PIEL A LAS PRESAS; SALPIMENTARLO Y COCINARLO EN EL HORNO A TEMPERATURA MEDIA (180º) HASTA QUE QUEDE DORADO. PELAR LAS PAPAS Y CORTARLAS EN LAMINAS DE 2 CM DE ESPEZOR AL IGUAL QUE LAS BATATAS, ROCIAR CON ACEITE DE OLIVA UNA ASADERA Y LLEVAR AL HORNO HASTA DORAR.
- 2
CORTAR EL PIMIENTO EN CUADRADOS DE 4CM Y SALTEARLOS RÁPIDAMENTE EN UNA SARTÉN CON UNA CDA DE ACEITE DE OLIVA. PINCHAR EN CADA PALILLO PRIMERO UN OCTAVO DE LIMÓN, LUEGO UNA PAPA, UNA BATATA, EL PIMIENTO Y ASI HASTA TERMINAR CON OTRO OCTAVO DE LIMÓN.
- 3
UNA VEZ RETIRADO EL POLLO DEL HORNO SERVIRLO ROCEADO CON JUGO DE LIMÓN Y DOS BROCHETES.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A CELESTINA le encantará ver cómo quedó.
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