Tarta de banana y dulce de leche
Paso a paso
- 1
Se derrite la manteca. Se agrega el azúcar, el huevo y la esencia de vainilla. Luego de a poco de incorpora la harina, hasta formar una masa. Se deja reposar tapada, en la heladera por al menos 30 minutos.
- 2
Se saca de la heladera, se estira y se pone en un molde previamente enmantecado. Se pone 15 minutos en freezer para que cuando la masa se cocine no se deforme ni leve de más (si no, se le puede poner garbanzos o simil sin llevar a freezer, para que tenga el mismo efecto). Se lleva al horno y se cocina por 25 minutos a 180 grados.
- 3
Se retira del horno y se deja enfriar. Una vez frío se esparce el dulce de leche por toda la masa. Luego arriba las bananas cortadas en rodajas, y por último, la crema. Para la crema, batimos la crema de leche con 3/4 taza de azúcar. Para decorar se puede utilizar hilos de chocolate o caramelo o rulos de chocolate. Llevar a la heladera y servir fría.
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