Pan casero clásico y fácil
#yomequedoencasa Esta receta es la más básica y clásica de pan casero, es la receta del paquete de harina que utilice. La hice y le di forma de panes de hamburguesas, quedaron súper esponjosos y riquisimoss!!
Pan casero clásico y fácil
#yomequedoencasa Esta receta es la más básica y clásica de pan casero, es la receta del paquete de harina que utilice. La hice y le di forma de panes de hamburguesas, quedaron súper esponjosos y riquisimoss!!
Paso a paso
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Esta receta la arranque a la luz de las velas, ya que se había cortado la luz en casa jajaja En primer lugar coloque la levadura seca en un bowl, con el azúcar y un poco de agua tibia. Lo dejamos descansar hasta que la levadura se active, que haga burbujitas.
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En un bowl grande colocamos la harina, la sal y mezclamos. Luego las cucharas de aceite y unimos todo.
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Ahora añadimos la levadura ya activada.
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Poco a poco empezamos agregar el agua que tiene que estar tibia, mi harina absorbió 1 taza y media pero esto va a depender de tu harina, ir agregando poco a poco y cuando ya podamos manejarla listo, no tiene que quedar una masa seca y tosca, si no como blandita y que sintamos la humedad al tocarla.
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Amasamos por aproximadamente 5 minutos y la dejamos leudar hasta que duplique su tamaño en un lugar cálido.
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Cuando ya esté crecida la masa, hacemos la forma que queramos para nuestro pan y los colocamos en una placa aceitada. Yo en esta ocasión hice panes para hamburguesas, pero puede hacer las formas que más les guste.
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Los dejamos leudar por otra media hora aproximadamente. Yo como quise colocarle semillas lo pinte con huevo y coloque las semillas, pero si quieren pueden no hacer este paso y solo pintarlo con huevo o llevarlos directo al horno.
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Los llevamos a un horno precalentado bajito o medio, el tiempo de cocción va a depender del tamaño de tus panes pero cuando ya estén doraditos de arriba y de abajo ya están.
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Es la receta básica del pan y la más fácil, solo hay que saber esperar por lo pasos que lleva pero vale la pena, nada mejor que un pan casero recién salido del horno, ideal para esta cuarentena.
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