Alfajores de maizena

Carolina
Carolina @Cook1262
Uruguay

Alfajores de maizena

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Ingredientes

  1. 200 grmanteca o margarina
  2. 200 grharina
  3. 300 grmaizena
  4. 2 cucharaditasRoyal
  5. 150 grazúcar
  6. 3yemas
  7. 1 cucharaditavainilla
  8. al gustoRalladura de limón
  9. Dulce de leche al gusto para el relleno y coco

Paso a paso

  1. 1

    Tamizar la harina, maizena y el Royal

  2. 2

    Por otro lado batir la manteca y el azúcar muy bien h agregar las yemas, la vainilla y el limón

  3. 3

    Posteriormente agregar los secos y unir todo a mano sin amasar

  4. 4

    Llevar a la heladera unos 30 min envuelta en film

  5. 5

    Estirar y cortar la masa, colocar en una tortera enmantecada y enharinada previamente y colocar en el horno precalentado a 180° hasta que se doren

  6. 6

    Luego de tener todas las tapas hechas colocarle con una manga el dulce de leche y agregarle el coco alrededor

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