Lasagna casera 100%
Paso a paso
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Primero ponemos a hervir la acelga o espinaca (lo que hayamos elegido), los granos de choclo y los huevos. Todo por separado. Luego mezclamos la harina y el agua, para que quede de espesa a liquida, agregamos una pizca de sal. Ponemos a calentar una sartén o panquequera con un chorro de aceite. cuando este caliente vertemos un cucharón de la mezcla de harina en la panquequera o sartén, cocinamos bien de los dos lados y ponemos en una fuente para horno, formando un rectángulo a nuestro gusto.
- 2
La salsa es una simple salsa bolognesa, picamos la cebolla la hacemos transparentar con un poco de aceite, agregamos el morrón y cuando este cocido agregamos la carne, condimentamos, ponemos sal y azúcar y por ultimo el puré de tomate, vamos revolviendo de a ratos y dejamos q se cocine solito aprox 30 minutos.
- 3
Una vez que tengamos los discos y la salsa, la acelga o espinaca cocida, los granos de choclo y los huevos. picamos la acelga o espinaca y la mezclamos con el choclo agregamos un poquito de sal y agregamos el picadillo (o si prefieren salsa blanca o ricota), cortamos en rodajas los huevos y el tomate. RESERVAMOS TODO.
- 4
Ahora es momento de armar nuestra lasagna. Yo les voy a contar como la arme YO ustedes pueden hacerlo a su gusto, es mas si quieren otros ingredientes pueden hacerlo sin problema.
- 5
Masa, relleno de espinaca y choclo, MASA, jamón, queso,tomate,MASA, Carne picada, huevo, MASA,etc...
- 6
Por último ponemos lo q resta de salsa bolognesa y mucho queso rallado. Espero que les guste y si tiene una consulta... PREGUNTEN. 😃
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