Lasagna de carne - A mi manera
Paso a paso
- 1
Primero Cocinamos las hojas de lasagna hasta que estén blandas más no aguadas. Reservamos.
- 2
Sazonamos la carne.
Picamos la cebolla y ajo en cuadros y sofreímos a fuego alto hasta dorar. Agregamos la carne molida, mezclamos y cuándo la carne haya cambiado de color le añadimos la salsa de tomate junto con el agua. Tapamos y dejamos cocinar hasta que reduzca la mayor parte del agua.
- 3
Para la bechamel, a fuego medio derretimos la mantequilla 🧈 y agregamos la harina hasta que quede una pastica así. Le añadimos la leche poco a poco mientras mezclamos, sal y pimienta al gusto. Dejar cocinar por unos min hasta que quede espesita y retiramos del fuego.
- 4
En una bandeja para horno empezamos armando la lasagna, primero con un poquito de carne, luego la pasta, la salsa bechamel, la carne molida y el queso mozzarella.
- 5
Repetimos el proceso unas cuantas veces terminando con el queso.
- 6
Tapar con papel aluminio y llevar al horno a 180 grados por 30 min.
Apaga el horno y déjalo abierto con la lasagna dentro unos 10-15 minutos antes de servir. Espero les guste❤️
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