Galletas de cardamomo (Galletas de Navidad)
Zoe Contreras @zoecontreras
Acá les dejo otra de mis mejores y más alabadas recetas, háganla para esta Navidad junto con las de jengibre y nunca más van a querer hacer otra :) #Navidad #galletasdenavidad
Galletas de cardamomo (Galletas de Navidad)
Acá les dejo otra de mis mejores y más alabadas recetas, háganla para esta Navidad junto con las de jengibre y nunca más van a querer hacer otra :) #Navidad #galletasdenavidad
Paso a paso
- 1
En una fuente ponemos la mantequilla a temperatura ambiente, con el azúcar, los huevos, la miel y revolvemos. Agregamos el cardamomo, el jengibre, la canela, la nuez moscada, la harina y el bicarbonato o polvos de hornear. Mezclamos hasta lograr una pasta y luego amasamos para darle consistencia. Hacemos una bola y la metemos al refrigerador cubierta con alusa plast o film transparente por lo menos durante una hora (hasta que este dura y fría)
- 2
Precalentamos el horno a 180°C.
- 3
Estiramos la masa y le pasamos el uslero para dejarla de unos 3 a 4 milímetros y cortamos con moldes para galletas (para que funcione bien deben ir sacando trozos, uslereando, cortando galletas y llevando al horno, sin que la masa pierda toda la temperatura del refri)
- 4
Ponemos las galletas en la bandeja del horno con papel aluminio o alusa foil y horneamos las galletas por 10 a 12 minutos. Las sacamos y dejamos que se enfríen para poder decorar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Zoe Contreras le encantará ver cómo quedó.
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