Croquetas de acelga al horno
Evi Jara Simón @ejaras90
Paso a paso
- 1
En una olla ponemos a hervir agua para cocinar la acelga. Mientras esperamos que se cocine, cortamos en cubitos la cebolla y llevamos a una sartén con aceite para saltearla
- 2
Cuando se cocino la acelga, la cortamos un poco y la colocamos en la sartén que está la cebolla, dejamos cocinar 5’ y colocamos la cebolla de verdeo previamente cortas.
- 3
Luego de 5’ llevamos todo a un bowl y colocamos los huevos, queso en hebras y los condimentos. Mezclamos un poco y sumamos la harina, volvemos a mezclar con la ayuda de una espátula.
- 4
Una vez obtenida la mezcla, pintamos con aceite una fuente y comenzamos a formar las croquetas, una vez colocadas todas, llevar al horno durante 7’ de cada lado. Una vez terminadas todas, dejamos enfriar 2’ y a disfrutarlas!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Evi Jara Simón le encantará ver cómo quedó.
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