Bizcochuelo de chocolate sin tacc
Carolina Ferrari @cook_5877731
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno. Batir las claras con la mitad de la azúcar hasta merengar. Reservar.
- 2
Aparte batir las yemas con el resto del azúcar a punto letra (10 minutos aprox).
- 3
Agregar agua y esencia de vainilla y seguir batiendo.
- 4
Agregar con batidor de alambre la premezcla cernida con el cacao y el polvo de hornear.
- 5
Por último incorporar las claras con movimientos envolventes.
- 6
Horno suave precalentado por 50 minutos.
- 7
Para 8 huevos le pongo 2 tazas de azúcar, 1/2 de cacao, 3 de premezcla y 1 1/2 de agua.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carolina Ferrari le encantará ver cómo quedó.
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