Pastel de leche con manzana (en sartén)
Arianne @Arianne
—CON LA P—
La verdad es que no soy mucho del dulce, ni siquiera me convence la palabra pastel, aunque no puedo ser más feliz que tener a mano mi bloc de dibujo y mi caja de pasteles👩🏻🎨 ... Pero este pastel es rápido, sencillo y me atrevería a decir que de sabor sorprendente.
Pastel de leche con manzana (en sartén)
—CON LA P—
La verdad es que no soy mucho del dulce, ni siquiera me convence la palabra pastel, aunque no puedo ser más feliz que tener a mano mi bloc de dibujo y mi caja de pasteles👩🏻🎨 ... Pero este pastel es rápido, sencillo y me atrevería a decir que de sabor sorprendente.
Paso a paso
- 1
Echamos en un bol grande todos los ingredientes secos (la harina, el azúcar avainillado y el azúcar blanco, la levadura y la pizca de sal). Y lo mezclamos todo.
- 2
Incorporamos el huevo, y la leche en dos tandas, mientas batimos.
- 3
Pelamos las manzanas, las cortamos en rodajas y les quitamos los corazones.
- 4
Untamos con mantequilla la sartén que vayamos a usar, y espolvoreamos un poco de azúcar.
- 5
Ponemos las rodajas sobre la sartén y en el centro le añadimos las cerezas. Encendemos el fuego, y vertemos la mezcla.
- 6
La tapamos y esperamos a fuego medio hasta que le salgan burbujitas. Hay que ir vigilando que no se queme.
- 7
Volteamos el pastel cuando esté dorado. (Previamente hay que preparar la sartén con un poco de aceite para que no se pegue. Y lo tapamos de nuevo).
- 8
Y a disfrutar! 🍰
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Arianne le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta recorrer el mundo en cada bocado.Apasionada del mar, de los viajes, de la astronomía y de los libros. Poco golosa pero exigente con la calidad de los productos. ¿El final perfecto de cualquier instante gastronómico? La buena compañía... tanto a la hora de prepararlo en la cocina, como al sentarse en la mesa. Porque disfruto cocinando con y para los míos; me encanta ese desafío de conectar con mis comensales, de compartir y de no sólo hacer disfrutar a las papilas gustativas. De crear, en definitiva, un momento, un recuerdo y un vínculo con los que quiero.
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