Arepas 🇻🇪&🇨🇱

Soraya Alejandra
Soraya Alejandra @Soraya_Alejandra
Chile

He comido arepas en locales venezolanos, pero hace rato quería probar hacerlas yo. Espero les guste.

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Ingredientes

  1. 1 tazaharina de maíz
  2. 1 tazaagua
  3. 1 pizcasal
  4. Aceite

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar en un bowl la harina, la sal y el agua.

  2. 2

    Amasar hasta lograr una masa homogénea. Si les falta agua o harina agreguen un poco más. Deje reposar la masa por unos 5 minutos.

  3. 3

    Amasar por un par de minutos más y formar dos o cuatro pelotitas (depende del tamaño que quieran darles) y de ahí las fui aplanado con mucho cuidado de que no se desarmaran. Y que queden redonditas.

  4. 4

    Llevé a sartén con un poco de aceite que esparcí con una servilleta. Fui volteando hasta que empezaron a quedar tostadas. App unos 5-7 minutos por lado.(primera foto= primer intento, segunda foto= segundo intento...amasé más y quedaron sin grietas)

  5. 5

    Ya listas, preparé un relleno de huevo con tomate. Disfruten!

  6. 6

    La primera vez, me faltó amasar más y un poco de agua porque se agrietaron, pero para la segunda ya quedaron mejor.

  7. 7

    Este fue mi segundo intento...y ahora acompañé con huevo con salchichas.

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Comentarios (8)

Escrita por

Soraya Alejandra
Soraya Alejandra @Soraya_Alejandra
Chile
I ❤️ CookingEstudié Administración Gastronómica, pero por mi trabajo que es más administrativo y en terreno. a veces no tengo tanto tiempo de cocinar en casa, pero me encanta ir aprendiendo día a día nuevas recetas.👩‍🍳
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