Quiche de pollo con verduras fácil y rápido
Receta rápida quiche de pollo con verduritas salteadas idea para ir variando un poquito nuestros almuerzos 😁.
Quiche de pollo con verduras fácil y rápido
Receta rápida quiche de pollo con verduritas salteadas idea para ir variando un poquito nuestros almuerzos 😁.
Paso a paso
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Vamos a comenzar por picar pollo y verduras para poder irlas salteando.
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En una olla colocamos aceite y agregamos nuestro cebollín, ir revolviendo cosa que quede bien sofrito, luego agregamos nuestro pollo con un toque de pimienta y una pizca de sal.
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Una vez que tenemos listo el pollo, agregamos nuestras verduras, revolvemos y dejamos la olla tapada por unos 5 minutos y apagamos para que termine de reposar. Las verduras pueden ser a elección nuestras (zanahoria, brócoli, champiñón, coliflor, dientes de dragón, pimentón, etc)
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Ahora comenzamos a preparar la masa (harina+polvo+mantequilla+huevo+leche) juntamos todos los ingredientes hasta conseguir una masa homogénea o sea que exista una union entre los ingredientes, la estiramos con un uslero lo que más podamos, trata de dejar la masa lo más delgada que se pueda
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Una vez que la tengamos estirada, enmantequillamos nuestro model e incorporamos la masa dentro de ella con cuidado, cortamos los bordes que sobren y luego pinchamos con un tenedor muchas veces para que podamos precalentarla en el horno unos 6 minutos a 200°C.
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Mientras se precalienta la masa comenzamos a preparar nuestra crema que ira sobre nuestras verduras y pollo salteado.
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En un recipiente o bol colocamos la crema, los huevos y la 2 cucharaditas de maizena, revolvemos hasta conseguir la union de nuestros ingredientes
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Sacamos la masa del horno y ahora incorporamos la verduras y luego agregamos nuestra crema sobre ellas.
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Como toque final colocamos trocitos o láminas de queso para darle el toque dorado arriba y lo dejamos 15 a 20 minutos más en el horno hasta que se dore la superficie.
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Y listo!!! Hora de disfrutar.
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