Esta es mi receta del cocido o puchero para la olla rápida.

Usamos olla rápida (dos niveles en la válvula).

Esta receta la encontraréis en mi blog la cocina tradicional de cambalache3 pincha aquí ↓↓↓↓↓↓↓http://lacocinadecambalache3.blogspot.com.es/2017/05/cocido-madrileno-al-estilo-de-la-abuela.htmlTenéis una página en facebook llamada (cambalache3) pincha aquí ↓↓↓↓↓↓↓↓https://www.facebook.com/pages/Cambalache3/1392613567640706?ref=hlHoy os traigo una de las recetas más importantes que tenemos en nuestro país en España, pero sobre todo una de las recetas más importantes de la capital Madrid el cocido madrileño, hoy os enseño a laborar el auténtico cocido madrileño en olla rápida como lo hacían nuestras abuelas y nuestras mamás, espero que disfrutéis de esta receta y que aprendáis a elaborar el mejor cocido madrileño del mundo.Os mando un abrazo muy fuerte y os doy las gracias por tantos comentarios bonitos, por tantos likes y gracias por suscribiros a mi canal cambalache3.

Inspirado en el guiso de codillo de nuestra amiga Elena, preparé el otro día éste guiso que resultó delicioso, si bien no tenía todos los ingredientes y me salté algunos pasos por falta de tiempo.

Típica receta de los domingos, muy reconfortante. Hay muchas versiones, pero esta es la de mi casa de toda la vida. Yo lo preparo a primera hora del domingo para que tenga tiempo de reposar toda la mañana, pero también se puede hacer la noche anterior. De postre se recomienda chupito de orujo y siesta.

Una comida clásica que no puede faltar en una buena mesa en invierno. Es una de mis preferidas.Al estilo de mi madre sirviendo todo mezclado o al de mi suegra, por separado. De una manera u otra da lo mismo, riquísimo!! 😋😋#cometeelmundo.#españa🇪🇦#revistacookpad

Parece que ha llegado el fresco y con el fresco dan ganas de comer sopita! Este año me hice con una olla express y le estoy dando uso 💪🏻 así que os dejaré recetitas que haga 🥰

https://youtu.be/KBDBCfM5fao

Con la llegada de los fríos, un plato de cuchara bien caliente es siempre de agradecer. Éste podría ser una variación de cocido montañés con garbanzos, en vez de alubias, adaptado a los ingredientes que tenía en casa.

Un cocidito ya va apeteciendo, verdad?#MiRecetarioSe puede acompañar con piparras en vinagre y cebolleta o bien con un aliño de tomate y comino muy típico de Madrid (lo añadiré también) y echar el famoso relleno madrileño (La bola) añadida su preparación en una receta aparte

Puedes ver la video receta aquí--> https://goo.gl/Mvu4rNMuy buenas mis queridos Recetuber@s que mejor manera para combatir el frío que estamos sufriendo en estos días que preparando un calentito y delicioso cocido madrileño, es una receta súper típica en esta época del año, en esta ocasión os enseñare a prepararlo en olla express para que este listo rápidamente y sin esperar largas horas de cocinado, es una receta ideal para reunirse con amigos y familiares

El domingo hicimos cocido con pelotas en la olla express para comer un buen plato de domingo de invierno.

Cocido madrileño en olla lenta

Estupendo para los días de frío.

Este año tengo ideas de utilizar casi cada semana este nuevo jugüetito que anda ocupando espacio en mi atiborrada cocina, la olla de cocción lenta. En esta ocasión he optado por preparar unos garbanzos, sin prisas, con carne de ternera, tocino y un hueso de jamón.

#dominó. Para la ficha seis doble esta rica receta. No hay nada con estos días, cómo un buen caldito de cocido calentito.

Este pulpo Gallego, lo compre ya congelado y lo he cocido en olla rápida, vale la pena y más con la crisis que se está pasado con los precios tan elevados de luz, con 6 minutos lo tenemos cocido.Y podemos preparar riquísimas recetas por poco dinerito.

#abecedario

Este plato típico de Madrid a quien no le gusta?Un plato completo que se suele empezar por la sopa, luego los Garbanzos y por último la carne, a mi familia nos gusta mezclar la sopa con los Garbanzos pero bueno sea como sea un plato exquisito!

Y con sabor y nutritivo!Hoy amenazaba la lluvia para inaugurar un inicio de otoño fresco. Así he pensado hacer un cocido. El Mediterráneo no es tan duro y al final ha salido el sol y hemos sudado con el cocido 🤣🤣Le he echado las verduras que tenía pero acepta muy bien puerro, cardo, cebolla, nabo, chirivía,... conseguirás darle sabor sin tener que tirar de chorizo, jamón, morcilla,... más grasos#saboresdeotoño

Una variante más del cocido de toda la vida.Sale buenísimo!!!

Un plato estupendo para el frío , en mi casa comemos los garbanzos con la sopita con fideos y después la carne.

Como en casi todas las recetas tradicionales, en cada casa hay una forma de elaborar el cocido madrileño. Podemos hacer el cocido madrileño a fuego lento en una cazuela o marmita grande, en cuyo caso emplearemos unas dos horas y media a fuego lento o utilizar la olla exprés con lo que tendremos el cocido madrileño listo en unos 20 minutos aproximadamente.

Hay productos muy muy TOP en Tupperware. Yo tengo mi pandillita😜y esta olla forma parte. Espero que os guste!! la rapidez, limpieza y el sabor son increíbles...

#platocucharaUn buen cocido preparado en olla a presión.Con las verduras, la patata y los garbanzos que no se coman ese mismo día, se puede preparar una crema.Si sobra carne, se pueden hacer unas croquetas de aprovechamiento, ¡riquísimas!