Mix de verduras gratinadas

Pensando en como incorporar verduras a mí menú diario surgió esta receta de varias cosas que a veces nos sobran de otras comidas. Espero les guste☺️
Mix de verduras gratinadas
Pensando en como incorporar verduras a mí menú diario surgió esta receta de varias cosas que a veces nos sobran de otras comidas. Espero les guste☺️
Paso a paso
- 1
Cortar las berenjenas en rodajas y colocarles sal, para que eliminen el ácido. Grillarlas. Mientras, cortar en juliana la cebolla y el pimiento, saltearlas junto con las berenjenas. Separar.
- 2
Cortar el coreanito en rodajas muy finas y colocar en cada tarterita 3 o 4 por c/u. Llevar a horno por 10 o 15 minutos hasta que se cocine.
- 3
Mezclar el puré de tomate con el queso blanco, salpimentar y llevar a microondas por 30 seg, para que el queso se disuelva. Separar
- 4
En este paso uso el picadillo de empanada, siempre separó un poco para este tipo de preparaciones
- 5
Sacar el coreanito del horno, (colocar entre cada capa la salsa rosa) agregar las berenjenas salteadas, el picadillo, queso port salud y llevar nuevamente al horno para gratinar
- 6
Servir 😋
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Esta receta la comíamos en nuestro Restaurante en Venezuela, de Pastamore, el Cual fue nuestra 1era Franquicia y aprendí a prepararlo de la mano del Chef Robinson quien le daba ese sazón delicioso a todo lo que hacía. Mis hijos y yo comenzamos a comer la pasta en muchas otras versiones además de las tradicionales que yo solía preparar sólo a base de tomates y carne. Desde entones han pasado ya 7 años y cada vez nos recuerda esa linda etapa a toda la familia. Pastamore llevaba un eslogan la Pasta hecha con Amore y así es, la preparo con todo el amor del mundo.Espero que lo disfruten tanto como yo. Taniuschka Ortiz -
Rollos de repollo rellenos con carne y arroz con salsa al estilo casero
Cocción media fácil de realizar hss1010
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