Patacones
Princess Martínez @prinssmc
Patacón venezolano consiste en un trozo grande de plátano verde aplanado y frito, son muy populares y se pueden consumir con pescados, pollo o carne mechada. Los patacones venezolanos van acompañados por lo general con queso, algunas verduras y salsas.
Patacones
Patacón venezolano consiste en un trozo grande de plátano verde aplanado y frito, son muy populares y se pueden consumir con pescados, pollo o carne mechada. Los patacones venezolanos van acompañados por lo general con queso, algunas verduras y salsas.
Paso a paso
- 1
Pelar el plátano, cortar en 3 trozos grandes en forma diagonal y freír en abundante aceite durante 10 minutos a fuego medio.
- 2
Una vez salga el plátano del aceite, aplastar de inmediato con ayuda de una tabla. Y reservar.
- 3
Cortar el tomate la cebolla y aparte en un sartén con aceite sofreír con el ajo, una vez estén listos incorporar el pollo o la carne y la pasta de tomate y la salsa de soya sal al gusto dejar cocinar 1 minuto más y listo.
- 4
Cortar el tomate en cubos pequeños y has un picadillo mezclando con la cebolla blanca cortada finamente, el cilantro, sal y pimienta.
- 5
Finalmente pasar los tostones reservados por ajo y freír de nuevo hasta que estén dorados y crujientes, escurrir y servir.
- 6
Sirve y sobre ellos agrega el pollo o la carne, la ensalada, la lechuga, las salsas y lo que desees colocar como aguacate (palta) jamón, queso amarillo o blanco, huevo frito.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Princess Martínez le encantará ver cómo quedó.
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