Unos falafel de habas

De chiquita las cosechaba de la quinta de mi abuela y me divertía pelandolas para que mi abuela las use en la comida..
Buscando recetas en Internet, encontré estos falafel, son una bomba!
#micocina
Unos falafel de habas
De chiquita las cosechaba de la quinta de mi abuela y me divertía pelandolas para que mi abuela las use en la comida..
Buscando recetas en Internet, encontré estos falafel, son una bomba!
#micocina
Paso a paso
- 1
Cocinar las Habas en agua hirviendo unos minutos hasta que queden tiernas pero firmes. Colar y dejar enfriar.
- 2
Poner las habas en un recipiente alto y mixear. Agregar la cebolla y ajo picados groseramente, el perejil y mixear.
- 3
Pasar la mezcla a un bowl y agregar los condimentos junto al bicarbonato de sodio. Mezclar bien con espátula.
- 4
Por último la cebolla de verdeo, ciboulette y 50gr de pan rallado. Integrar todo bien. Tapar y llevar a la heladera por 1 hora.
- 5
En un bowl mezclar pan rallado con las semillas. Tomar porciones de la mezcla de habas y hacer pequeñas bolitas (del tamaño de un nuez aprox). Rebozarlas y pasarlas a un plato.
- 6
Llevarlas 30 minutos a la heladera. Freír en aceite caliente hasta dorar. Ponerlas en un plato con papel absorbente.
- 7
Así de ricos quedan estos falafel de habas! 😋 Espero sus fotos!
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