Tomate confitado con albahaca y queso
Yanela Pellejero @Pellejero79
Paso a paso
- 1
Lavar y picar los tomates cherry a la mitad (pueden usar tomates grandes cortados en cubos). Lavar las hojas de albahaca y reservar.
- 2
Poner en un sartén un poco de aceite de oliva, agregar los tomates, mezclar bien, llevar al fuego y agregar el orégano y el diente de ajo pelado y a la mitad y una pizca de sal. Dejar por 10' revolviendo de vez en cuando.
- 3
Pasado el tiempo agregar la albahaca picada grande y dejar cocinar por 5'. Luego agregar el queso citado en cubos y dejar derretir. Retirar del fuego y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yanela Pellejero le encantará ver cómo quedó.
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