Galletas de chispas de chocolate
¡¡Las hago con frecuencia y a mí familia les encanta!! Espero las disfrutes❤️😊
Galletas de chispas de chocolate
¡¡Las hago con frecuencia y a mí familia les encanta!! Espero las disfrutes❤️😊
Paso a paso
- 1
Colocar el huevo y la yema de un huevo con el azúcar y batir hasta duplicar el tamaño.
- 2
Incorporar el aceite y batir hasta homogenizar. Agregar la vainilla.
- 3
Agregar parte de la harina, el polvo de hornear y bicarbonato e integrar. Incorporar las chispas.
- 4
Terminar de colocar la harina y formar una masa. Amasar hasta obtener la masa que observas en la segunda fotografía.
- 5
Estirar con palote.
- 6
Cortar las galletas y colocar en un molde enmantecado y enharinado.
- 7
Llevar al horno a 180 ° C por 7 min. Nota: cuando las saques del horno deben estar tostadas en la parte inferior, eso indica que están cocidas, pero estarán blandas al tacto. Se pondrán crocantes cuando las dejes enfriar 😉
- 8
Importante: Las fotos son de una preparación que hice para 1k de harina, por lo que observas muchas más galletas de las que te saldrán (115). Con estas proporciones obtendrás de 28 a 30 galletas grandes.
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