Este plato me encanta y me viene bien como entrada, picada o principal.

Esta es buena cena de obrero! Nutritiva y mata hambre...!!!

Son un buen acompañamiento para las comidas

El truco de esta receta está en resaltar el sabor del garbanzo potenciando sus ingredientes básicos.

Buenísima para las noches de cervecita.

Un platillo que sube el nivel, pocos ingredientes pero de fuerte personalidad.

Nada nuevo bajo el sol

Fácil y Deliciosa!

Para 4 personas

Este plato es muy sencillo, rápido, conveniente y nutritivo.

Entrada caliente deliciosa, siempre deseada!

Este plato tiene varios pasos separados que se fusionan al final en la presentación

Esto es una entrada muy muy sencilla, lo primordial es la frescura del producto, y limpiarlo adecuadamente. Te recomiendo que compres lo calamares de reciente captura en un mercado de mariscos, y preferible los limpies en casa. Puedes ver un vídeo de como realizar la limpieza de los calamares, es muy sencillo.

Vivo cerca a un puerto pesquero, lo que me permite proveerme de pescado y mariscos frescos. Esta receta la hice con filete de cazón muy tierno, carne blanca y firme, muy rica.

Un plato con tradición, que aprovecha pocos ingredientes muy puntuales para lograr un sabor característico que revoluciona tus sentidos, sorprende y siempre te dejará una buena impresión de tú de cocina. Aprovecharemos restos de farfalles que tengo en la heladera, para una comida nocturna, sustanciosa.

Esto quedó! A L U C I N A N T E...!!! El tiempo y los pasos son la clave de este plato. Las papas ya te enseñe cómo hacerlas en mi receta de Papas Fritas Inglesas, por lo que enfocaré en el pollo y su gravy. Esta claro que NO ES UNA RECETA PARA DIETAS, es una receta para disfrutar el sabor y la grasa sabrosa.#1receta1árbol

Esta versión es básica, con los ingredientes esenciales para lograr un resultado con carácter y deleite.

Plato típico panameño de raíces afroantillanas.

La carne del cazón, muy chico es riquísima, los filetes no deben ser mayores a 20 centímetros, verse rosados vibrante. Prefiero hacerlos al horno dentro de una salsa que resalte su sabor, sin opacarlo. Lo prefiero con arroz blanco, pero mi esposa quería puré de papas, así que ambos, jajaja.

Es una Bomba de sabrosura, un ganador.

Hay platos que en su simpleza logran grandeza. La clave está en entender lo vital de la frescura y aprovecharla.