Caldito de verduras casero y sano 🥦🥬🥕🌽🍆🧅

Esta receta la saqué de Paulina Cocina, me encantó y me parece súper práctica. Sin conservantes, todo natural y te olvidas de comprar en el supermercado (una cucharadita equivale a un cubito) Además dura 6 meses en el freezer... listo! Qué más querés?
Caldito de verduras casero y sano 🥦🥬🥕🌽🍆🧅
Esta receta la saqué de Paulina Cocina, me encantó y me parece súper práctica. Sin conservantes, todo natural y te olvidas de comprar en el supermercado (una cucharadita equivale a un cubito) Además dura 6 meses en el freezer... listo! Qué más querés?
Paso a paso
- 1
Lavar muy bien las verduras (acá podes poner cáscaras de papa, calabaza, batata, hojas de remolacha, de brócoli, tallos, lo que quieras) entre las que uses poné también alguna con bastante carne como el zapallo, zanahoria, papa, batata, etc) cortar en trozos chicos y agregar el chorro de vino y la sal.
- 2
Llevar a fuego bajito en una olla con tapa. Vas a ver que empieza a desprender líquido toda esa verdura, revolvé cada tanto y después de 40 minutos aproximadamente destapar y dejar que se evapore el agua.
- 3
Chequear que toda la verdura esté blandita y sin líquido excedente. Apagar el fuego y dejar enfriar un poco. Mixear hasta que quede una pasta. Guardar en frasquitos o el recipiente que quieras TAPADO en el freezer. Y cada vez que necesites un caldito de verduras sacas una cucharadita de ahí y listo ✅😉
Recetas similares
-
Pollo a la mostaza
El pollo es una de las carnes más versátiles, queda bien con casi cualquier guarnición y hasta sin ellas. Vilma Salgado -
Pollo en salsa de pera 🍐
Una vez mi tutora de matemáticas me brindó pollo en su casa y le sentí un sabor diferente pero me encanto recordé esto casi 5 años después y lo intenté quedó RIQUÍSIMO 🍗🍐! Tienen que probarlo. Pueden acompañarlo como deseen arroz, macarrones etc.. Anna Gabriela -
Pan casero de leche
Mi receta consiste en el amor a los panes que me inculcaron mis padres desde pequeña, ya que en nuestro pueblo era muy difícil conseguir este producto, mis padres lo elaboraban y vendían para mantener a sus 6 hijos entre ellos yo que soy la mayor, pero bueno, algo grande se quedó en mi que amo trabajar el pan y comerlo calentito, solo o acompañado de un buen café, el pan echo en horno de leña es algo indescriptible, y en eso se basa mi receta de hoy, en dónde el Pan de Leche es el protagonista, para prepararlo necesitaremos lo siguiente. Fermina Herrera -
Chop Suey
Encontré esta divertida, fácil y deliciosa de hacer en el supermercado. Gracias a Maggi maritza711 -
Rollitos de Langostinos y Puerco
Práctica y Deliciosa! Los preparas y congelas para freírlos cuando los requieras..!!! carunovi -
Sopón de Hueso de Paleta, Arroz y Tajadas
Recuerdan el caldo de hueso de paletas que preparamos y reservamos, le llegó su día. Soy un amante de los caldos, sopas, soncochos y espesados; lo caldoso que se come con arroz en cuchara, me encanta a fondo de alma. Me lleva a mi infancia, cuando mi mamá me cocinaba. Lo que haremos en esencia, es hacer primero un cocido de verduras en su caldo y fusionar ambos caldo por 10 minutos para lograr lo que queremos. carunovi -
Brócoli con Carne🥦
Estoy en un reto personal de bajar de peso quitando el arroz de mis comidas. Hoy hice un brócoli con carne el cual utilice; brócoli, carne, pimentón rojo amarillo y verde y un poco de apio. Dionel David De Gracia Melendez -
Ensalada de papa y zanahoria 🥔 🥕
Es muy fácil y deliciosa. Acá en Panamá la mayoría de veces suele ser el acompañante perfecto de un arroz con pollo para alguna celebración. 🙌🏻Ericka 🩷
-
Gallina en Caldo de Jengibre
Utilizaremos una gallina de campo que tenga con edad, la carne puede ser dura, pero es el mejor ejemplar para lograr un caldo consistente. carunovi -
Pechugas a la mostaza rellenas de mozzarella
Como siempre, mi adiccion al fb rinde algún fruto, me compartieron un video con unas pechugas en aluminio llevaban papas y zanahorias, pero hoy no se me antojaba, así que la modifiqué y acá va Vilma Salgado -
-
Refresco o chicha de naranjapiña😋
Recientemente visité el panamá street foot fest, todo lo que alcancé a probar estaba delicioso, pero la chicha de naranjapiña con raspadura de caña me encantó, así que acá va mi versión casera Vilma Salgado -
Canelones rellenos de pollo
Llevo un rato haciendo recetas en las que le meto mi toque personal y me animé a documentarlo esta sería mi primera receta en esta aplicación, espero les guste! Liv González -
Fava griega
Me gusto comerla en un restaurante así que busque la receta y este fue el resultado, me encantó así que por eso se la comparto Desde Mi Cocina Fmarsiglia -
Codorniz en salsa BBQ de moras con Risotto de Hongos
Bueno siempre quise cocinar una codorniz pues me parece debido a su tamaño muy versátiles. Es mi primero Risotto y estuve preocupado por como cocinarlo pero todo bien al final. El aprendizaje fue muy provechoso y me sirve para mejorar en múltiples formas la técnica en la cocina. Gabriel Isaac -
Punta de palomilla a la pizza😋🍕
Lo vi en fb con otro corte, me encantó la idea y acá está, absolutamente delicioso Vilma Salgado -
Humus Heineken
El truco de esta receta está en resaltar el sabor del garbanzo potenciando sus ingredientes básicos. carunovi -
Maíz Salteado en Fondo de Carne
Esta es un guarnición muy sencilla de lograr, que acompaña un bistec de res en perfecta armonía. Has de cuenta que hiciste un bistec, a fuego medio bajo, en una sartén anti adherente, de tal forma que lograste un caramelo de carne color café claro con mucho sabor a carne. Una vez esta listo el bistec, lo dejamos reposar, y al sartén le vamos a ganar el sabor. carunovi -
Carne con habichuelas
Se puede usar el corte de su preferencia, preferí bistec para garantizar la suavidad. Vilma Salgado -
-
Arroz al horno
Inventando en mi cocina , un día se me ocurrió hacer un experimento , y el resultado en verdad me encantó y a mi familia les gustó tanto que me han pedido repetirla.Como de costumbre, de inmediato anoté la receta y hoy se las comparto.Diocelina Castillo Montenegro
-
Antipasto como lo comí en Italia
Cuando estuve en Italia por primera vez en la zona del Noreste me llamaba la atención como servían los antipastos en muchos de los restaurantes de entrada o picata, hoy día los preparo y me parece una excelente elección para calmar el hambre mientras se prepara la cena 😜 #dejatuhuella Desde Mi Cocina Fmarsiglia -
Caldo de NEW York Steak & Vegetales
Me quedaron 6 New York Steak, de un asado, normalmente los uso para hacer tacos, pero se me ocurrió darle otro uso. Lo que haremos es aprovechar el gusto de la carne asada para lograr un potente caldo. Es increíblemente fácil. carunovi -
Mero Sudado & Puré
Es rápido, tener todo a mano procesado, listo de agregar. Es un plato de FLAMA alta, mucho cuidado, observa técnicas de precaución. carunovi -
Jalea de Mariscos de la casa de los Targarian
Una Jalea con inspiración en el norte del Perú, de donde es mi familia, con toda la presencia majestuosa de Sangre y Fuego, tal como se la hubiese servido a Daenerys... jajaja! carunovi -
Pollo salteado con vegetales y Quinoa mixta!
Para una comida práctica y saludable descansando un poco de los carbohidratos más comunes como la pasta, el arroz, la papa entre otros, (aunque para los niños se puede acompañar con algún otro carbohidrato como el arroz o la papa) este plato es esencial gracias a su acompañamiento de la QUINOA, y para quienes no la conocen o no la han preparado les comparto el valor que tienen para nuestra alimentación. la Quinoa contiene mucha fibra, es rica en proteínas y grasas que son en su mayoría insaturadas con la presencia de ácidos omega 6 y omega 3, micronutrientes como el potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro y zinc entre los minerales, y también ofrece vitaminas del complejo B en cantidades importantes y vitamina E con su función antioxidante.Espero que les guste esta receta con Quinoa mixta (por ser roja mezclada con la blanca para darle más color y vida al plato). Es muy sencilla, acompañada con vegetales y #pollo, aunque la misma pueden hacerla con carne, puerco o pescado según su preferencia! Ceci -
🍫 Crepa FIT de cacao y claras 🍫
Hace tiempo ya quería probar esta receta de crepa fit. No sólo por fit, sino porque estaba ansiosa por ver su textura y confirmar si sirve como base para otros sabores.Muy buena sorpresa!!!! Ligera, rica, suave y súper esponjosa ….una excelente opción para desayuno o merienda dulce!Opciones de relleno…muchas!!!1) Coulis de frutos rojos2) Crema batida o helado (no seria muy fit 🤣🤣)3) Curd de limón4) Plátano dorado en mantequilla y azúcar5) Frutas con azúcar glass6) Mantequilla de maní, almendras o avellanas.7) Todo lo que se les ocurra!Si la hacen me cuentan qué les pareció!Anímense! Debora Zazulak -
Tamal de olla panameño casero
Les presento este bello plato tradicional de mi país Panamá, exquisitos sabores, contrastes y variedad de productos, pruebelo hacerlo en casa, no se arrenpentiran. MarionaVelarde -
Sopa de Carne, Arvejas y Verduras
Un plato consistente de cuchara, con todo el contenido alimenticio de consolidarse en una comida completa. Toma tiempo pero es sencillo el proceso. carunovi -
Plátanos asados rellenos con queso blanco
Me inspiré en una receta dominicana, es delicioso el contraste de dulce y salado Vilma Salgado
Más recetas
Comentarios (5)