Katsudon (Milanesa de cerdo con arroz)
Shinji Chimura @cook_29404571
Platillo típico de Japón que a cualquier persona le puede gustar. Pruébalo una vez... No te arrepentirás
Katsudon (Milanesa de cerdo con arroz)
Platillo típico de Japón que a cualquier persona le puede gustar. Pruébalo una vez... No te arrepentirás
Paso a paso
- 1
En un bol agregamos harina, leche y 2 huevos. Lo mezclamos bien y lo dejamos reposar, mientras marinamos la carne con sal y pimienta por ambos lados.
- 2
Una vez ya teniendo marinada la carne, la agregamos en la mezcla y luego lo empanizamos y dejamos reposar por 15 min.
En un sartén agregamos 1 cm de aceite aprox y fuego alto freímos la milanesa por 5 min hasta que se dore por ambos lado.
- 3
Cortamos la milanesa y en un tazón agregamos arroz blanco caliente
- 4
Para la salsa en un sartén, agregamos todos los ingredientes restantes con cebolla cortada excepto el huevo cocinarlo por 5 min.
Dashi... Sake... los puedes encontrar en Toyo Foods o Mikasa
- 5
Agregamos la carne y el huevo batido cocinamos por 20 seg y apagamos el fuego.
Servimos al bol con arroz.
Itadakimasu!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Shinji Chimura le encantará ver cómo quedó.
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