Muffins Chipá

Se me ocurrió hacer éstos "muffins chipá" que estaba en duda porque tambien se los puede llamar "chipá muffins" que realmente quedaron riquísimos y preciosos :) #chipá #muffins #glutenfree #gf #aptocelíacos
Muffins Chipá
Se me ocurrió hacer éstos "muffins chipá" que estaba en duda porque tambien se los puede llamar "chipá muffins" que realmente quedaron riquísimos y preciosos :) #chipá #muffins #glutenfree #gf #aptocelíacos
Paso a paso
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En un bol colocar el almidón de mandioca hacer un hueco en el centro. En él colocar el huevo, la manteca blanda cortada en cubitos, los quesos cortados en cubos pequeños, el queso rallado, empezar a unir con las manos, e ir agregandpor cdas la leche necesaria, ya ahí usar cuchara hasta formar una pasta.
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Colocar por cucharadas la preparación en los pirotines ubicado molde para muffins o moldecitos por las dudas para que no se peguen en el papel pasar con los dedos aceite (es para que no deformen) llenar hasta 3/4 partes de su capacidad, espolvorear con las nueces picadas. Llevar a horno precalentado moderado (180°) por 20 minutos. Miremos la cocción en el horno, uno queda fascinado viendo la explosión del quesito.
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Dejo otros ricos muffins salados :)
Recetas enlazadas
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Aliño, Sazonador, Condimento natural!
Para los que tenemos múltiples actividades fuera y dentro de casa! Debemos aprender a simplificar el tiempo! Aquí les comparto una forma de preservar "los aliños, condimentos naturales, su sazonador preferido!" que pueden hacerlo a su gusto con los elementos que más les guste al cocinar! Como por ejemplo:Cilantro.Culantro.Orégano.Perejil.Albahacas.Ají.PimentónAjo.Cebolla.Cebollín.Apio/ajoporro.Entre otras muchas más especies que podemos usar en las comidas. ESCOGE las de tu preferencia, combínalas y ten listo tu Condimento natural! Así mismo, puedes hacer de varios tipos (varias combinaciones) y alternar la sazón al cocinar!.... En ésta ocasión, les presentaré una opción de las muchas mezclas que podemos hacer! Ceci -
Arroz con Coco y Guandú o Guandules
Es un arroz muy tradicional en Panamá, recordando la influencia afroantillana y de su crisol de razas presentes en sus comidas con gran tendencia a lo caribeño, múltiples sabores acompañados del coco en muchas de sus formas, el curry y demás especias de la India, el ají "chombo", los picantes y sabores con un poquito de cada país al estilo panameño.El arroz con Guandú se come en toda época del año pero con más tradición en el mes de diciembre! Acompañando los platos navideños en ésta época festiva! Ceci -
Sopa de lentejas germinadas
Esta sopa de lentejas germinadas además de rica y nutritiva es excelente fuente de proteínas para ensayar en el almuerzo o cena, ahora bien porque germinar las lentejas? El proceso se hace para eliminar el ácido fitico que traen la mayoría de los granos, ya que este inhibe la absorción de varios nutrientes y minerales que aportan los granosComo germinar las lentejas? Súper simple se dejan en remojo con agua toda la noche y más si es posible cambiando el agua cada 4 horas para evitar mohos es mínimo 12 horas se enjuagan y listas para cocción. lorenaSibaja
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