Empanadas de bondiola braseada a la cerveza rubia

Una exquisitez… podes hacerlas al horno o fritas… estas empanadas son una bomba 💣 animate a prepararlas… lleva tiempo pero lo vale #empanada 🐖 🥟🍺💣💣💣💣
Empanadas de bondiola braseada a la cerveza rubia
Una exquisitez… podes hacerlas al horno o fritas… estas empanadas son una bomba 💣 animate a prepararlas… lleva tiempo pero lo vale #empanada 🐖 🥟🍺💣💣💣💣
Paso a paso
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Poner en una olla (yo uso una de barro porque acentúa sabores) un poco de aceite y la cebolla en cubos + los morrones en tiritas + los dientes de ajo picados a rehogar. Agregar aquí sal, pimienta y un poquito de orégano.
- 2
Mientras tanto le doy un masaje a la bondiola con un poco de sal y el pimentón hasta que quede así, rojito.
- 3
Cuando las verduras transparentarin un poquito agrego la bondiola tocando el fondo.
- 4
Le agrego todo el chop de cerveza, tapo y lo dejo con el fuego bajito que el tiempo haga su trabajo… más o menos 2 horas y media y un ppquito más también lo dejé cocinar.
- 5
Me doy cuenta que está lista cuando toco con un tenedor y se desarma solita. Me puse guantes quirúrgicos y a deshilchar la bondio! Se desarma solita solita casi… después la mezclo con el resto, todo dentro de la ollita trabajo.
- 6
Agrego el huevo duro en cubitos, las aceitunas picadas, mezclamos, armamos y horneamos mientras se enfría la cerveza que vamos a tomar para acompañarlas cuando estén listas 😋
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Empanadas de carne molida y frijoles
#Mirecetario cuando llego a hacer estas empanadas no pueden faltar unas cuantas con frijoles , son deliciosas Carmen Palomino -
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Empanadas de atún a la Vizcaína
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Empanada Fatay
Argentina es sinónimo de inmigración y en la comida no puede faltar una empanada de origen árabe de un sabor especial y distinto al resto, algo especiado y con un toque de limón.La podes encontrar en las casas de empanadas por allá y acá en "Dos Piantaos" en Puebla, México, también la tenemos.Chef Rodrigo Carugati Chef Caruga -
Empanada de sardinas. ॐ
Como toda empanada, llena de sorpresas, así decía mi hija menor. Teníamos días de querer prepararla, y por cuestión de tiempo, no la preparábamos. Así es que hoy la preparé para cenar. ॐ María Carmen
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