🍗 Pechuga al horno🍟 Papas especiadas en Air fryer
Clara Ines Castillo Machado @Cooking_Claritaicm
Esta receta está basada en comer saludable y mi intención es el uso de horno y Air fryer.
Es una receta deliciosa, fácil y rápido de hacer.
🍗 Pechuga al horno🍟 Papas especiadas en Air fryer
Esta receta está basada en comer saludable y mi intención es el uso de horno y Air fryer.
Es una receta deliciosa, fácil y rápido de hacer.
Paso a paso
- 1
Macerar todos los ingredientes con el AOVE, pinchar la pechuga con un palillo y marinar con la mezcla directamente en la refractaria para hornear, por todos lados y reservar por 30 minutos con papel film.
- 2
Precalentar el horno a 200⁰ y meter la pechuga por 30 minutos y los últimos 5 minutos pasarla a broil cuidando que no se queme, esto para que adquiera ese color tostado doradito.
- 3
Sacar del horno y espera unos 10 minutos para cortarla en rebanadas, bañarla en su jugo y decorar con más cilantro.
- 4
Para las papas especiadas:
Pelar, lavar, trocear las papas y meterlas en agua con hielo por 20 minutos.
- 5
Secar muy bien las papas, adicionar AOVE, sal, pimienta, romero, ajo en polvo y mezclar. Precalentar el air fryer, meter las papas a 400⁰ por 15 0 18 minutos.
- 6
También hice una ensalada de pimentón, tomate, cebolla y cilantro.
Corta el tomate sin semillas, el pimentón, la cebolla y el cilantro. Aparte mezclar limón, vinagre, sal, pimienta y AOVE y emulsionar.
Agregar a los vegetales cortados y mezclar.Servir todo calientito y fresquito y disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Clara Ines Castillo Machado le encantará ver cómo quedó.
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