Paso a paso
- 1
Tener los ingredientes pesados y listos para su preparación
- 2
En nuestra cacerola agregamos el agua con la mantequilla y llevarlo a ebullición
- 3
Una vez que este en ebullición, agregar de golpe la harina cernida y mezclar muy bien hasta formar nuestra masa
- 4
Una vez fría nuestra masa agregamos nuestros huevos uno por uno y mezclamos
- 5
Después en una manga agregamos nuestra masa y formaremos profiteroles en una charola con papel encerado
- 6
Hornear a 180° durante 40 minutos
- 7
Mientras nuestra masa en el horno haremos nuestra crema pastelera.
- 8
En un bowl mezclamos las yemas, fécula de maíz y un 30% de azúcar
- 9
Ponemos a calentar la leche agregando el restante de el azúcar y la cdita de vainilla
En este caso también agregue un poco de canela
- 10
Antes de llegar al punto de ebullición, atemperamos la mezcla de las yemas agregando un poco de leche, para después agregarlo al resto de la leche
- 11
Revolveremos hasta tener una consistencia espesa a temperatura baja
- 12
En la manga pondremos la crema pastelera para rellenar nuestros profiteroles por la parte de abajo
- 13
Ponemos agua y azúcar para nuestro caramelo, revolveremos hasta tener un color dorado
- 14
Agregamos un poco de caramelo para ir pegando nuestros profiteroles en forma de pirámide
Agregar un poco de caramelo para decoración
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
-
Churros
Jajajaja la verdad tenía rato que quería inventar y bueno me atreví y la verdad es súper súper fácil 👏🏻👏🏻👏🏻 se los recomiendo 💃🏻
-
-
-
Paletas de melón
Me he inspirado en la receta de la señora Adela desde Colombia, muy ricas paletas y refrescantes.Les comparto paso a paso como elaborarla❤
-
-
-
-
Helado de nance
El Nance es una cereza amarillenta típica de Panamá, apreciada en jugo y mazamorra, yo les traigo una creación de mi autoría, con espíritu patriótico, en las vísperas de las festividades patrias de mí País...!!!
-
Chocolate chip
Me salieron 24 galletasPara lograr la cantidad de 24, doblar las cantidades de la descripción.También puedes reemplazar por otro tipo de ingredientes de acuerdo a tu método de alimentación.
-
-
-
-
Flan casero
Es muy delicado cremositooo y no quieres dejar de comerlo el caramelo le da ese toque dulce y adictivo
-
-
-
Pan Francés
Hacemos magia con el pan duro que tengamos, compraste un beguete y al día siguiente es una roca... no problema! vamos en un desayuno delicioso. -
-
-
"Pudin de banano con crema de avellanas y maní"
Quería hacer algo diferente esta vez, tenía algunos ingredientes y quería hacer algunas mezclas de sabores a ver que tal, y pues decidí esta vez hacer un dulce de banano tipo pudin y cubrirlo con crema de avellanas, hubiese sido preferible tabien agregarle almendras o avellanas, pero lamentablemente tenía solo maní, pero ya tienen una opción más para su pudín de banano... Fue mi primera vez con esta receta que yo misma cree, y la verdad me encantó y mis amigos que la probaron qyedaron encantado con la mezcla de sabores 🤤
-
-
Donas fritas con Levadura instantánea
Aproximadamente salen 80 mini donas y 35 donas grandes
-
-
Receta de Masas secas decoradas
Esta receta me encanta, y es súper especial porque será la primera de muchas preparaciones que subiré a Cookpad!Hoy les traigo esta receta fácil y rápida, que se adapta a todo tipo de galletas y formas que quieren hacer en casa!
-
-
-
-
Más recetas
Comentarios