Espinacas gratinadas con salsa blanca
Espinacas gratinadas con salsa blanca
Paso a paso
- 1
Hervimos por 5min las espinacas, colamos y escurrimos.
- 2
En un sartén sofreímos la cebolla cortada y los dientes de ajo, una vez que la cebolla está transparente agregamos la espinaca y condimentamos con sal, pimienta, etc. Cocinamos con 15 min.
Y sacamos del fuego. - 3
Salsa blanca: en una ollita calentamos la leche y la manteca y agregamos la Maicena tratando de que no se haga grumos ! Una vez que se disuelva la Maicena condimentamos con sal, pimienta y nuez moscada. Y agregamos (opcional) un cubo de queso.. cuando se empieza a espesar no dejar de revolver y una vez que rompe hervor la sacamos del fuego.
- 4
En una tartera ponemos la espinaca y arriba le ponemos la salsa blanca y arriba trozos de queso mantecoso y mandamos al horno hasta que se dore.
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