Paso a paso
- 1
Tener dos los ingredientes listos
- 2
Metemos las galletas junto con la almendra a la licuadora para triturar.
Derretimos la mantequilla y agregamos a las galletas para crear nuestra base de galleta
- 3
Agregar a nuestro molde y meter al refrigerador.
En un bol agregamos el queso Philadelphia y suavizamos.
Agregamos el azúcar y seguimos batiendo.
- 4
Agregamos los huevos de uno en uno, seguido de la harina cernida, el jugo de limón y el extracto de vainilla.
Después agregamos la crema.
- 5
Tapamos y llevamos al horno precalentado a 180° durante 70 minutos
Sacamos del horno y dejamos enfriar.
- 6
Para la compota agregamos el azúcar junto con las fresas a un sartén a flama baja.
Agregamos un chorrito de agua.
- 7
Cuando esté a punto de hervir, agregamos el jugo de limón junto con la fécula de maíz.
Estos deben de mezclarse en un traste para agregarse juntos
- 8
Agregamos la compota al cheesecake y disfrutamos 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vianey Ramírez le encantará ver cómo quedó.
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Estudiante de gastronomía en la UTVCO G-304
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