Risotto cremoso de zanahoria y zapallo

Viendo recetas por aquí y pensando que comer encontré revolviendo un paquete de arroz para este tipo de preparaciones. Espero les guste y prueben.
Risotto cremoso de zanahoria y zapallo
Viendo recetas por aquí y pensando que comer encontré revolviendo un paquete de arroz para este tipo de preparaciones. Espero les guste y prueben.
Paso a paso
- 1
Primero poner a cocerse los vegetales con el caldo y poco de sal, picar las verduras bien chicas.
- 2
Poner en una sartén con grande en lo posible la manteca y cebolla rehogar
- 3
Poner el arroz luego de que las cebollas estén rehogadas, luego poner tres cucharones de caldo, así hasta que le falte unos 5 minutos y poner las verduras procesadas así y revolver cada tanto así no se pega.
- 4
Por último puse el queso y a disfrutar.
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