Carne en su jugo, mi receta tapatía
Maritere Guerra @foodlover_maritere
Paso a paso
- 1
1. Pica la cebolla, el cilantro y el tocino.
- 2
2. Dora el tocino hasta que quede crujiente y suelte toda la grasa. Retira y aparta en un molde.
- 3
3. En la misma sartén (puedes quitar el exceso de grasa) acitrona un diente de ajo, vierte la carne, agrega salsa inglesa, sal y pimienta. Puedes tapar en cocción lenta para que la carne suelte su jugo.
- 4
4. Licúa los tomates, chiles, el otro ajo y la cebolla en trozo, agua. Agrega a la carne.
- 5
5. Al final agrega los frijoles y su caldo. Deja hervir nuevamente.
- 6
6. Sirve con cebolla picada, cilantro y tocino crujiente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maritere Guerra le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pa/recetas/15216415
Apasionada de la historia, origen y etimología de los alimentos; sabores, aromas y colores, siempre en búsqueda de nuevos descubrimientos.
Leer más Recetas similares
-
Salsa tatemada en molcajete
Es una salsa típica roja, sin embargo un día cocinando me di cuenta que ya no tenía sal y no podía salir a la tienda, por lo que decidí poner CALDO DE POLLO EN POLVO, pues es algo salado entre más condimentos y desde ahí las salas las hago así.
-
-
-
-
Chile de Carne
Esta versión es básica, con los ingredientes esenciales para lograr un resultado con carácter y deleite.
-
Carne Salteada, Porotos y Arroz
El más clásico de los platos panameños, Arroz, Porotos y Carne, décadas atrás fue el caballo de batalla de los humildes, hoy es casi un lujo...!!! -
-
-
-
Carne y Setas en Salsa de Frijoles Negros
Este es un plato muy básico, y sencillo de ejecutar. La clave es el fuego, esto se ejecuta con wok y llama alta. Para esto compre un reverbero para wok, que brindan fuego muy intenso. -
-
Taquitos de carne (mi propia receta)
No soy experta haciendo tacos, pero como mamá que soy debo crear platos que a mis niñas les llame su atención y quieran comer, y esto a ellas les encanta. Aquí les comparto mi receta.
-
Macarrones en salsa blanca con carne y champiñones (a mi estilo)
Para una deliciosa cena en familia. A mis nenas les encanta! -
Espesado de Papá
Esta es una receta clásica del Perú, con adaptaciones a Panamá por la falta de ingredientes autóctonos del país andino, -
Bistec picado a lo panameño 🇵🇦
Uno de los platos que quise aprender a hacer luego de mi llegada a Panamá y que, aunque parecido a como yo lo preparaba, lleva un proceso que lo hace diferente. #dejatuhuella
-
Bugateli en Salsa de Carne y Queso Fundido
Una de las favoritas en mi casa! Mis hijos limpian el plato con el pan! -
Pollo Horneado con Papas en su Jugo
Un todo en uno perfecto para una cena de domingo, que deseas algo especial sin complicarte mucho. Conveniente sería que dejaras las presas de pollo, con la marinada desde el día anterior, para lograr mayor sabor y humedad. -
-
-
-
-
Picado de Res Entomatado con Papas
Una inspiración que nació del hambre de la tardecita, para comerla con pan fresco y calientito. -
Bistec picado a lo macho con patacones
Cuando te despiertas con hambre de Macho Alfa, trabajo de leñador y clima del Tibet, tu cuerpo lo que pide son calorías; pero con sabor latino. -
Sopa de Carne, Arvejas y Verduras
Un plato consistente de cuchara, con todo el contenido alimenticio de consolidarse en una comida completa. Toma tiempo pero es sencillo el proceso. -
-
Plátano en Tentación
Plato panameño, un clásico de nuestra gastronomía y parte de nuestra identidad. Esta es una guarnición para días festivos, o comidas especiales.#tequiero -
Mega Chili Hot Dog Submarine
Contundente perro caliente o ChiliDog, con toque frescos más sus salsas tradicionales, con una mayonesa especial. -
Picada de Chicharrón de Tocino & Vinagreta de Aceitunas
Buenísima para las noches de cervecita.
Esta receta también está disponible en Cookpad Estados Unidos: 
Carne en su jugo, my Tapatío recipe
Carne en su jugo, my Tapatío recipe Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/pa/recetas/15216415
Comentarios (4)