Pionono de chocolate relleno dulce de leche
Paso a paso
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Poner a batir los huevos con la miel, la esencia y el azúcar hasta llegar al punto letra. Mientras bate emantecamos el molde de pionono.
- 2
Una vez que duplicó el volumen y llegó al punto letra firme retiramos de la batidora el bowl y comenzamos a incorporar con movimientos envolventes despacio el cacao y el chocolate, lo ponemos en el molde y mandamos al horno unos 20 minutos a fuego lento 180 grados. Sacamos y dejamos enfriar para desmoldar.
- 3
Una vez que desmoldamos untamos con dulce de leche y lo enrollamos, se puede rellenar con crema chantilly, o con ganache, yo tenía dulce de leche. Y lo devoramos arriba, puede ir crema con cerezas o también espolvorear con azúcar impalpable como hice yo. Listo a disfrutar! Si lo hacen espero su fotito 😜
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Renata le encantará ver cómo quedó.
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Soy cocinera profesional y estudié la tecnicatura en gastronomía , hotelería, me inclino más hacia la pastelería. Nací en Misiones y me gusta la cocina regional y también del mundo entero ya que me gusta descubrir nuevos sabores. Espero les sirva alguna de mis recetas y espero sus fotitos. Está es mí pag :https://www.facebook.com/Endulzame-la-vida-387139195119210/ 😁💫🍰💝
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