Col agridulce con tocino de Victor UTVCO

VICTOR HUGO CRUZ BALLESTEROS @VICTORHUGOCRUZ
Esta receta es para mi clase de gastronomía #agridulce
Col agridulce con tocino de Victor UTVCO
Esta receta es para mi clase de gastronomía #agridulce
Paso a paso
- 1
Cortar el tocino en julianas
- 2
Cortar la cebolla en cubos finos
- 3
Cortar la col en chifonnade
- 4
Poner a saltear el tocino y la cebolla en mantequilla
- 5
Ya que el tocino esté dorado y la cebolla transparente agregar el agua, vinagre, azúcar, laurel, pimienta gorda y la col
- 6
Tapar el sartén o recipiente en fuego bajo para que la col tenga una consistencia suave
- 7
Dejar hasta este que la col este suave y se haya eliminando la parte líquida
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A VICTOR HUGO CRUZ BALLESTEROS le encantará ver cómo quedó.
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