Panna cotta de coco con coulis de Jamaica y mezcal

Edgar David Hernandez López @cook_28394669
#panna cotta
Panna cotta de coco con coulis de Jamaica y mezcal
#panna cotta
Paso a paso
- 1
Licuar la leche de coco, la crema Lyncott, el coco rallado y el azúcar por un minuto para incorporar bien los sabores. Hervir y retirar del fuego
- 2
Agregar la grenetina hidratada y cortada en cubos para disolver con lo caliente de la mezcla.
- 3
Esperar un poco a que se enfríe. Justo antes de verter en moldes, agregar el amaretto, mezclar bien y disponer en los moldes para su refrigeración.
- 4
Para el coulis poner en el sartén el concentrado de jamaica y agregar el azúcar, una vez que esté bien disuelta, agregar el mezcal y después la maicena
- 5
Y listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Edgar David Hernandez López le encantará ver cómo quedó.
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