Flan cremoso de coco

ZAYALLY
ZAYALLY @ZAYALLY

Me gusta aprender todo sobre repostería y me agrada compartir lo que voy aprendiendo

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Ingredientes

15 minutos
6 raciones
  1. 6huevos
  2. 200 gramosqueso crema (Philadelphia) o (Fiorelo)
  3. 1 lataleche evaporada Carnation
  4. 1 tazaleche de coco Calahua
  5. 1 tazacrema de coco
  6. 1 tazacoco rallado
  7. 1 tazaazúcar
  8. 1/2 tazacoco rallado
  9. 1 ramitamenta fresca

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Mientras se prepara, precalienta el horno a 160°C.

  2. 2

    Coloca el azúcar en un molde para flan cocina a fuego lento hasta formar un caramelo. Y cubre la superficie y las orillas deja enfriar

  3. 3

    Licúa los huevos el queso crema, las dos leches, la crema de coco y dos terceras partes del coco rallado

  4. 4

    Vierte en el molde tapa lo con papel aluminio y colócalo en un molde más grande que tenga agua hasta la mitad se puede hacer igual a baño María

  5. 5

    Hornea durante una hora. Inserta un cuchillo y si sale limpio, retira del horno

  6. 6

    Deja enfriar a temperatura ambiente y después refrigera durante 4 horas sirve y decora con el coco rallado y la menta

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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