Ensalada sabrosa, vegetales y arroz #SOSquécalor
Ariel Tinaglini @kempo1954118
#SOSquécalor
Seguimos con estos días de calor, el cuerpo, la mente pide y exige comidas livianas y frescas. Por esto me decidí por una ensalada con mucho sabor, pero fresca. 🍲🍲👨🍳🥕
Ensalada sabrosa, vegetales y arroz #SOSquécalor
#SOSquécalor
Seguimos con estos días de calor, el cuerpo, la mente pide y exige comidas livianas y frescas. Por esto me decidí por una ensalada con mucho sabor, pero fresca. 🍲🍲👨🍳🥕
Paso a paso
- 1
Lavamos, pelamos y cortamos los vegetales como mencionamos anteriormente, las hierbas frescas picadas finas. Para el ☆ADEREZO☆: ACEITE 2 CUCH. EL ACETO 1 CUCH.DE TERIYAKI, LAS HIERBAS FRESCAS, SALPIMENTAMOS Y EMULSIONAMOS.
- 2
En un recipiente con agua ponemos a cocinar el huevo 10", en una cacerola con agua y sal cocinamos el arroz con la zanahoria y la pizca de eneldo 15 minutos. Retiramos y reservamos luego de escurrir.
- 3
En un woock ponemos 1 chorrito de aceite, luego añadimos puerro, zucchini en ese orden lo salteamos unos 8 minutos aprox. Luego añadimos el arroz con la zanahoria y mezclamos, añadimos la taza1/2, de queso rallado mezclamos y reservamos, dejamos enfriar.
- 4
Tiene que enfriar naturalmente, si lo ponemos en la heladera puede tomar acidez...
- 5
Cuando está todo frío, ponemos una ensaladera, la cubrimos con hojas de lechuga, los tomates y en el centro el arroz saborizado, puede armarse como cada uno quiere. Le agregamos el aderezo.
- 6
Buen provecho!!!🍲🍲🍲🙋♂️
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ariel Tinaglini le encantará ver cómo quedó.
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La cocina para mi es un hobby y una forma de brindar a la familia alguna receta diferente, cocinar es "una caricia al alma". No soy chef, "quizás cocinero"... Pero yo me denomino un alquimista de alimentos, en busca de sabores y maridajes, para complacer a mi familia y amigos.
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TBone a la parrilla, Papasa de Maíz & Arroz de Zanahorias y Apio
Hoy quería cenar algo nuevo como siempre, me identifico como un deconstructor de recetas y recreador de nuevas recetas. Soy una persona que vive su vida como un menú que se reinventa cada día. -
Ensalada de pepino y yogurt
#10semanas Esta es una ensalada que hace mucho quería probar. Me inspiré en la receta de Luzma @LuzMa_SG y le hice algunos pequeños cambios. Me encantó el resultado porque es muy fresca, muy rápida de hacer y diferente. Además si bien lleva algunos ingredientes para el aderezo, con un pepino y un poquito de cebolla y yogurt que tenía en la nevera quedó una ensalada deliciosa.
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Mini ñoquis de calabaza y avena
#gratitud Gracias por un gran tip para cocinar ñoquis que ya van a ver en la receta! Los ñoquis en casa son una de las comidas favoritas, salvo para mi jajaj que me dan muchísimo trabajo y al final también me hacen salirme de la dieta ejej. Eso se terminó :) porque estos ñoquis van perfecto con el régimen de comidas que estoy siguiendo y además quedan suaves y deliciosos! En verdad me llevé una sorpresota porque eso quería compartirla bien rápido con ustedes! Después de una investigación de recetas sin gluten, y ya habiendo probado con la harina de arroz, me decidí por usar harina de avena. Es apta para #dmafase1 La verdad es que serían 3 porciones, sobre todo por la avena, aunque parece que fuera para 1 jajaj por eso para no salirse de sus porciones les recomiendo servirlos más como un acompañamiento, junto con alguna carne. -
Granola de calabaza y especias
#lococinonolotiro Seguimos aprovechando la temporada de calabaza con su sabor dulcecito y especial. Todo queda tan rico con calabaza y además podemos aprovechar sus semillas que son tan deliciosas! En mi caso las usé con cáscara y todo porque le da un toque más crocantito y están llenas de nutrientes pero esto es realmente al gusto de cada uno. Tienes que darle una chance a la cáscara porque además es otra manera de generar menos desperdicios :) -
Chocolate caliente con leche de coco (con inulina y stevia)
Me regalaron un paquete de inulina y pensé.. para que lo uso? Qué se hace con esto? Resulta que es un prebiotico natural que se usa muchas veces en reposteria y endulza ligeramente. Se agrega también a batidos y bebidas.. asi que un chocolate sería una buena forma de comenzar a utilizarlo. Solo agregué una cucharada y listo! Y bueno el chocolate con leche de coco ya hace tiempo se me habia antojado y tengo que decir que me gusto mucho como queda! De paso es buena excusa de celebrar el dia del chocolate #amoelchocolate ❤️ Es bastante pesadito y tiene una consistencia espesita, asi que con una lata salen dos ricas tacitas. Los malvaviscos son solo por diversión 🤩🤣 -
Día agotador? Dolor de cabeza? Té verde con cúrcuma y pimienta para recuperar fuerzas 💪💪
Llegaste de trabajar agobiado por tanta cantidad de horas fuera de casa?O simplemente un día súper cansado con las tareas hogareñas???No te preocupes!! Mejor que cualquier pastilla o medicina, este té verde levanta el espíritu del más caído de manera inmediata.Sabían que la cúrcuma es una especie maravillosa llenísima de propiedades que nos benefician mucho? Sobre todo levanta el sistema inmunológico (tan necesario en estos días) súper antinflamatorio, previene Alzheimer, artritis, baja el colesterol y muchas otras propiedades.Su único “problema” es que no se absorbe bien en el tracto digestivo por lo que es necesario combinarla con apenas de pimienta y así aprovechar todo su poder.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/pa/recetas/15878363
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