Tarta de calabacín
Buenas buenas por acá muy fans del calabacín 😂🧡 receta súper fácil y económica
Tarta de calabacín
Buenas buenas por acá muy fans del calabacín 😂🧡 receta súper fácil y económica
Paso a paso
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Lo primero que vamos a hacer es cortar el calabacín (yo lo corté en rodajas y con su cáscara)
- 2
Una vez cortado llevar a hervir a fuego medio/bajo por unos minutos. Esto es para que esté levemente cocinado (lo herví a ojo aprox 15 minutos) recordemos que no tienen que estar 100% cocido.
- 3
Apagar el fuego y precalentar bandeja con aceite en el horno por 5
- 4
A los calabacines les saque la cáscara y los corté en cubitos. Les puse sal y comino y los mande al horno. También controlando la cocción aprox 20-30 minutos. Lo apagan según gusto si lo quieren más o menos cocido (quedan MUY ricos al horno es otro gusto que hervido realmente)
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Mientras el calabacín está en el horno vamos a cortar las cebollas y morrones y vamos a saltear con aceite a fuego medio.
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Yo pise el calabacín, lo hice puré. Lo pueden obviar no es necesario este paso con que esté cortado en cuadradiros está bien
- 7
Mezcle todo. Cebolla y morrones salteados con choclo y arvejas y por supuesto el calabacín.
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Dejan reposar la mezcla hasta que esté a una temperatura ambiente y no tan caliente. Condimentan a gusto
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Luego volqué el relleno en la masa de tarta y agregué queso cremoso. Lo dejan en el horno 20/30 minutos. DISFRUTEN 🧡
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