Burritos veganos mediterráneos (🌱)
Vic Ottati 🌱 @vic_ottati
Paso a paso
- 1
Rallar la mitad del pepino, poner en un colador con una pizca de sal (no vas a poder creer cuánto líquido pierde!)
- 2
Cortar en cubos parejos el resto del pepino, el tomate, la cebolla, el pimiento, las aceitunas y la zanahoria rallada. Agrega los garbanzos apenas machacados con un tenedor
- 3
Al pepino rallado escurrirlo, agregale el yogur, el ajo, el eneldo, el jugo de limón, sal y pimienta
- 4
Para montar los burritos pone lechuga en la tortilla, los garbanzos, las verduras y la salsa. Yo de vicio le agregué palta. Cerralo con cuidado y córtalo al medio para servirlos
- 5
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vic Ottati 🌱 le encantará ver cómo quedó.
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Vegana. Antiespecista ABOLICIONISTALos emprendimientos veganos son lo más, pero también experimento fuerte en la cocinaInstagram: https://www.instagram.com/victoriaperciante/Blogspot: https://lavicvegan2020.blogspot.com/Youtube: https://www.youtube.com/@THEVICVEGAN/featured
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