Paso a paso
- 1
Cortar las manzanas en fetas finitas y bañarlas con el jugo del limón para que no se oxiden, antes rallarlo y guardar la ralladura.
- 2
En una batidora o a mano mezclar a punto letra los huevos con el azúcar. Luego colocar la ralladura, el aceite, la leche y la esencia.
- 3
Colocar tamizados los secos y por último las manzanas cortadas, opcional media cucharada de canela mezclada con la manzana.
- 4
Colocar en un molde de 24 cm enmantecado y enharinado.
Por encima decorar con las manzanas y espolvorear con azúcar. Cocinar a horno precalentado a 170° hasta que al ponchar con un palito salga seco.
Si notan que le falta pero ya está dorado, tapar con papel aluminio.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Virginia Gil le encantará ver cómo quedó.
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