Picar en 4 las guayabas y quitarles el tallo.

Poner en una olla la canela, 2 tazas el agua y el piloncillo, hervir hasta que se disuelva el piloncillo.

Añadir las guayabas, una vez que ya dio un hervor, le bajamos, las tapamos y dejamos que se cuezan por 14 minutos aproximadamente.

Apagar y dejar que se enfríe

Una vez ya frío removemos la canela y vaciamos en la licuadora.

Ya molido, se cuela en la olla donde lo preparamos.

En una taza de agua, disolvemos la maizena.

Se agrega la leche moviendo constantemente, sin dejar de mover hasta que de el primer hervor.