Pancitos de leche rellenos
Paso a paso
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Empezamos haciendo el pan mezclando todos los ingredientes y formando un bollo de masa suave. Dejamos reposar un ratito mientras preparamos el relleno.
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Para el relleno es opcional lo que quieran, yo hice varios por ejemplo: un pancito iba relleno de queso cheddar y queso mantecoso.
Otro pancito iba relleno de queso mantecoso y aceitunasOtro pancito iba de Cheddar y zanahorias, otro de mantecoso y remolacha, otro de mantecoso y palta, y así, pueden rellenarlo de lo que quieran, y al ser una masa neutra, pueden rellenarlos dulces también. Es súper versátil.
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Paso a contar cómo activé las semillitas de lino:
Las puse en una taza con agua hirviendo y las dejé hasta el otro día ahí en remojo, se forma como una melaza con las semillas, no hace falta colgarlas, así directo se mandan a la masa en el momento de mezclar los ingredientes así aprovechamos todas sus propiedades 🤲 - 4
Luego hacer bollitos con la masa y aplanarlos formando como un disco, rellenar y cerrar
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Meter al horno bieeen bajito previamente calentado por 10 min y en aproximadamente 15/20 los tenemos listos para comerlos calentitos 😍❤️
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