Galletitas de limón y coco🍋
Una amiga me pidió una receta de galletitas fáciles y económicas porque quiere hacer para vender😊 esta receta es una de mis favoritas ya que me encanta el saborcito a limón y son súper sencillas de hacer, tiernitas y rendidoras🤗
Galletitas de limón y coco🍋
Una amiga me pidió una receta de galletitas fáciles y económicas porque quiere hacer para vender😊 esta receta es una de mis favoritas ya que me encanta el saborcito a limón y son súper sencillas de hacer, tiernitas y rendidoras🤗
Paso a paso
- 1
Colocar en un bol el azúcar, el huevo, la ralladura de limón, la vainilla y el aceite, batir un poquito e incorporar el jugo de limón volver a batir hasta integrar.
- 2
Agregar de a poco la harina junto con la sal y el coco rallado, unir con espátula y bajar a la mesada para terminar de integrar la harina, no amasar solo aplastar con las manos.
- 3
Tomar porciones de la masa y formar bolitas, rebozar una parte de las bolitas en azúcar, colocarlas en una placa previamente enmantecada y enharinada, aplastarlas un poquito con un tenedor y llevar a horno moderado precalentado por 12 minutos. Aprox. O hasta que la base esté levemente dorada.
- 4
Si no tienen harina leudante pueden usar harina 0000 y 1cdita. De polvo para hornear😊
- 5
Pueden reemplazar el limón por naranja o mandarina🍊
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