Picadillo de vainica y zanahoria con carne molida
José David Moya González @joquecocina
Para un almuercito la preparé y me ha gustado tanto que la guardé
Picadillo de vainica y zanahoria con carne molida
Para un almuercito la preparé y me ha gustado tanto que la guardé
Paso a paso
- 1
Cocer las vainicas y zanahorias en agua con sal hasta que estén aldentes, descartar el agua y reservar los vegetales
- 2
En un wok sofreír en el aceite y la mantequilla la cebolla y el ajo finamente picados hasta cristalizar la cebolla, agregar la carne y cocinar, agregar el orégano, sal y pimienta.
- 3
Agregar los vegetales, revolver, agregar la salsa tipo inglesa, mayonesa, consomé, rectificar la sazón, finalmente agregar el achiote para dar color
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A José David Moya González le encantará ver cómo quedó.
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