Comida completa y saludable!

Sencillo y Rápido, es un principal muy fácil.

Esta sopa es sencilla e intensa en sabores, me sorprendió de una gustosa manera. Aclaro que no soy fan de las pastillas o polvos para hacer caldos, los evito; sin embargo son una opción para lograr MUY EVENTUALMENTE platos ligeros cuando el tiempo apremia. Aclarado el punto, vamos por la receta.

Esto es una barbarocidad de sabrosura! Esto es para trabajadores de la construcción, levantadores de pesa o tragones como yo, jajaja...!!!

Fácil y rica!

Esta es una fusión con varias influencias, española, panameña y sofrito peruano. #huevos

Un clásico de la cocina tradicional, pocos ingredientes mucho tiempo y sin prisas.

Esta receta es muy muy fácil, usualmente la ocupamos para desayunos de domingo, que nos levantamos más tarde de lo usual.

Un clásico para noches frías.

Conveniente, rápida y riquísima.

Un todo en uno perfecto para una cena de domingo, que deseas algo especial sin complicarte mucho. Conveniente sería que dejaras las presas de pollo, con la marinada desde el día anterior, para lograr mayor sabor y humedad.

Esta es una receta de conveniencia, cuando compramos el pollo apartamos las partes pequeñas o los menudos del pollo, agrupándolas hasta lograr una cantidad suficiente de 1 kilo o kilo y medio. Guardaremos las patas, alas, pescuezo, molleja y costillas del pollo en una bolsa en el congelador.

Realizado con sobras y vegetales frescos.

Es muy fácil y deliciosa. Acá en Panamá la mayoría de veces suele ser el acompañante perfecto de un arroz con pollo para alguna celebración. 🙌🏻

Adaptación del clásico jarrete guisado de PANAMÁ, a una versión caldosa para macarrones, con variantes en la cocción de los ingredientes. Los tomates van al último directo a la pasta, las papas se fríen, y el guiso se licúa para hacer la salsa tersa y limpia, con todo el sabor del plato original...!!! #carne

Sencilla e Impresionante de sabor...!!!

Un estofado con toques de rostizado. En un solo sartén sincronizado los ingredientes.

Un plato consistente de cuchara, con todo el contenido alimenticio de consolidarse en una comida completa. Toma tiempo pero es sencillo el proceso.

Este es un plato de oportunidad, es un cocido de verduras, frijoles cocido y arroz que nos sobró con una ayudadita de una sopa instantánea, sacamos una cena consistente y deliciosa.

#almejas #ensalada #papas #yomy

Días atrás hice un ceviche mixto, para el cual sancoche un pulpo grande de 1, 5 kilo, aparte 1 kilo de camarones. Estos caldos los guardé para ocuparlos luego. Se me ocurrió hacer un concentrado y acompañarlo con ñame en tajadas y fideos, darle un golpe de ajo, cilantro y lo que se me ocurriera en el camino, seguro resultaría una verdadera burundanga de comida.

Cena para noches frías.

Me quedaron 6 New York Steak, de un asado, normalmente los uso para hacer tacos, pero se me ocurrió darle otro uso. Lo que haremos es aprovechar el gusto de la carne asada para lograr un potente caldo. Es increíblemente fácil.

Una creación de mi autoria!

Muy rica combinación, para comer recién terminado, la papa en la salsa se espesa al enfriar y perdemos el cremor del recién hecho.#popurrí

Desayuno de Campeones, esta es un fusión de una Carne Panameña con las papas estilo Europeo

Es una comida de oportunidad, ese pulpo que guardaste para algo especial con su caldo.