Si no estás segure de las semillas en tu mandarina, la cortás al medio y le sacás las semillas antes de comenzar.

En un recipiente colocar la harina, la avena, el polvo de hornear, las semillas y reservar.
En el otro, el resto de los ingredientes (huevo, vainilla, mandarina, azúcar, zanahoria, aceite) y mixtear hasta que se desintegre la mandarina.

Unir ambas preparaciones con movimientos envolventes, y llevar a asadera previamente enharinada.

Horno por 25 min aprox o hasta que esté cocida.

Deleitate!